この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 切り餅

  4個

• 白菜

  1/4個

• 豚肩ロース肉（薄切り）

  200ｇ

• 刻みねぎ

  適量

• 水

  200ml

• 白だし

  大さじ2

• 酒

  大さじ1

• しょうゆ

  大さじ1

• 塩

  適量

作り方

1. 白菜は芯を切り落とし、葉の間に豚肩ロース肉を1〜2枚ずつ挟む。それを鍋の高さに合うように切り、切り口が見えるように立てて鍋にぎっしり詰める。
2. 切り餅は厚さを3等分に切り、１）の白菜の間に詰める。
3. 水、白だし、酒、しょうゆ、塩を混ぜて2）の鍋に入れて蓋をし、中火にかける。
4. 3）が煮立ったら弱火にして、白菜が柔らかくなるまで煮る。仕上げに刻みねぎを散らす。

• つくりたい14824
• つくった14636

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