この料理にあうお酒

• 焼酎

材料( 2人分 )

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• 丸餅（直径5㎝ぐらいのもの）

  6個

• 冷凍枝豆

  250g

• 水あめ

  大さじ2

• 山椒

  小さじ1/2

作り方

1. 冷凍枝豆を解凍し、さやと薄皮から身を取り出す。すり鉢に入れ、すりこぎで突き潰しながらする。
2. 1）に水あめと山椒を加え、さらに滑らかになるまでする。
3. 餅を電子レンジで加熱し（500Wで約3分）、器に並べ、2）を載せる。

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