この料理にあうお酒

• ビール
• 白ワイン

材料( 2人分 )

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• 菜の花

  1/2束

• ゆでだこ

  150ｇ

• にんにく

  1片

• オリーブ油

  大さじ2

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

作り方

1. 菜の花は塩ゆでをして、食べやすい長さに切る。
2. ゆでだこは一口大の大きさに切り、にんにくはみじん切りにする。
3. フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火にかけ、じっくりとにんにくを炒める。
4. にんにくが少し色づいて香りが立ってきたら、ゆでだこ、菜の花を炒めて塩、こしょうで味を調える。

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