この料理にあうお酒

• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• さわら

  2切れ

• 獅子唐辛子

  6本

• 【A】

• おろししょうが

  1/2片分

• しょうゆ

  小さじ2

• 酒

  小さじ2

• 　

  　

• 片栗粉

  適量

• 揚げ油

  適量

作り方

1. さわらは食べやすい大きさに切る。獅子唐辛子は爪楊枝などで数ヵ所穴を開ける。
2. 【A】の調味料類をよく混ぜ合わせ、さわらを10～15分漬ける。
3. 水気を拭き取ったさわらに片栗粉をまぶす。170℃の揚げ油で獅子唐辛子、さわらを揚げる。

• つくりたい5520
• つくった5263

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