この料理にあうお酒

• ザ・プレミアム・モルツ

材料( 2人分 )

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• さつまいも

  300ｇ

• あらびきソーセージ

  8本

• にんにく

  2片

• オリーブオイル

  大さじ2

• 塩・黒こしょう

  適量

• パセリの葉（飾り用）

  適量

作り方

1. オーブンを230℃に温めておく。
2. ソーセージをひとくち大にカットする。
3. さつまいもを良く洗い皮付きのままひとくち大にカットして、さっと水くぐらせてボウルに入れる。
4. にんにくを皮付きのまま半分にカットして、さつまいものボウルに入れる。
5. 塩・黒胡椒・オリーブオイルを加えて、良く混ぜて耐熱容器に入れる。
6. オーブンで10分焼く。
7. 10分経ったら耐熱容器を取り出して、いもを混ぜて上下を入れ替える。
8. ソーセージを散らして、更にオーブンで5分前後焼く。
9. さつまいもに竹串がすっと刺されば焼き上がり。
10. 仕上げにパセリの葉を飾る。

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