この料理にあうお酒

• ビール
• 角ハイボール缶

材料( 2人分 )

買い物メモに追加

• 春キャベツ

  1/6個

• 豚バラしゃぶしゃぶ用

  8枚

• 【A】

• 濃口醤油

  大さじ1/2

• マヨネーズ

  大さじ5

• カレー粉

  小さじ2

• リキッドレモン（レモン果汁）

  小さじ１

• 　

  　

• 黒コショウ

  少々

• 料理酒

  少々

作り方

1. 【A】の調味料を合わせておく。
2. キャベツは芯を取り、5mm幅にスライスして水洗いののち、沸騰したお湯で20秒ほど湯通しし、冷水に取り、良く冷やしてから水気を絞っておく。
3. 鍋にお湯を沸かし、少量の料理酒を入れてから豚バラ肉を湯通しして、氷水に落として冷やして、水気をよく切っておく。
4. ボウルにキャベツを入れて大さじ3の【A】を入れて混ぜ合わせて器に盛り付け豚しゃぶを乗せ、残りの【A】をかけて全体に黒コショウをふりかけて完成。

• つくりたい4837
• つくった2869

マイカレンダーに追加