この料理にあうお酒

• 白ワイン

材料( 2人分 )

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• さやいんげん

  100ｇ

• トマト

  1/2個

• ブラックオリーブ（スライス）

  25ｇ

• バゲット

  40ｇ

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• ガーリックパウダー

  適量

• オリーブ油

  大さじ1

• 【A】

• 粒マスタード

  小さじ1/3

• 白ワインビネガー

  大さじ2

• オリーブ油

  大さじ2.5

• 塩

  適量

作り方

1. さやいんげんは塩を加えた熱湯でゆで、水に取って粗熱を取る。粗熱が取れたら4〜5cmの斜め切りにする。トマトは種を取り除き、1cm角に切る。
2. バゲットは適当な大きさにちぎり、塩、こしょう、ガーリックパウダー、オリーブ油をまぶす。
3. ２）をオーブントースターで焼く。焼き色がついたら取り出して粗熱を取る。
4. 【A】 の調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作り、１）、３）、ブラックオリーブを加えてあえる。

• つくりたい3024
• つくった2543

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