この料理にあうお酒

• ビール
• ザ・プレミアム・モルツ

材料( 2人分 )

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• さば（切り身）

  2切れ

• キムチ

  50g

• 白髪ねぎ

  5cm

• 水

  200ml

• 中華だしの素

  小さじ1/2

• みそ

  20g

• バター

  10g

作り方

1. 鍋に水、中華だしの素、みそを溶き入れて沸騰させる。
2. 1）にキムチとさばを入れて10分程煮る。
3. 2）のさばに火が通り、煮汁が煮詰まったらバターを入れて溶かし絡め、照りをつける。皿に盛り、上に白髪ねぎを載せる。

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