この料理にあうお酒

• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• しらす

  60ｇ

• 刻みねぎ

  20ｇ

• 卵

  4個

• マヨネーズ

  大さじ1

• しょうゆ

  適量

• バター

  大さじ2

作り方

1. 卵をよく溶きほぐし、しらす、刻みねぎ、マヨネーズ、しょうゆを加えてよく混ぜる。
2. フライパンに半量のバターを熱し、１）の半量を加えて半熟状になるまでかき混ぜながら加熱する。半熟状になったら、手首を返しながら、皿に盛り付ける。

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