この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• じゃがいも（シャドークイーン）

  中3個

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• オリーブ油

  大さじ1

• ツナ缶（小）

  1缶

• ケッパー

  小さじ2

• 【A】

• 玉ねぎのみじん切り

  1/8個分

• マヨネーズ

  大さじ1

• 砂糖

  適量

• こしょう

  適量

• 　

  　

• チャービル

  適量

作り方

1. じゃがいもはよく洗ってひとつずつラップをし、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。熱いうちに皮をむいて1cm幅の輪切りにする。
2. フライパンにオリーブ油を熱し、１）を入れ、両面に焼き色をつける。塩、こしょうで下味をつける。
3. ケッパーは粗みじん切りにする。
4. 汁気を切ったツナに３）、【A】を加えて混ぜ合わせる。
5. ２）のじゃがいもの上に４）のツナサラダを載せてチャービルを飾る。

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