この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• 白菜

  1/8株

• しらす

  50g

• みそ

  大さじ1

• 麺つゆ

  小さじ2

• 水

  200ml

• 柚子こしょう

  小さじ1/3

• 卵

  2個

作り方

1. 白菜は１cm長さぐらいのザク切りにする。卵はボウルに溶きほぐしておく。
2. 鍋に水、麺つゆ、白菜を入れて5分程煮る。
3. ２）にみそと柚子こしょうを少量の水で溶いたものを回し入れて、さらに5分程煮る。
4. 白菜がクタクタに煮えたら、しらすを上に載せて、最後に卵を回し入れて１分程煮たら出来上がり。

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