この料理にあうお酒

• 焼酎

材料( 2人分 )

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• れんこん

  120ｇ

• かぼちゃ

  1/8個

• 片栗粉

  大さじ1

• 揚げ油

  適量

• 【A】

• はちみつ

  大さじ1

• 酒

  大さじ1.5

• しょうゆ

  大さじ1.5

作り方

1. れんこんは皮をむいて縦半分に切り、8mm幅の半月切りにする。かぼちゃは種とワタを取って食べやすい大きさに切る。
2. １）のれんこんとかぼちゃに片栗粉をまぶし、170℃に熱した揚げ油で揚げる。野菜に火が通ったら取り出す。
3. 【A】をフライパンに入れて火にかけ、沸騰したら２）を加えて全体にタレを絡める。

• つくりたい11635
• つくった12119

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