この料理にあうお酒

• 焼酎

材料( 2人分 )

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• ラディッシュ

  10個

• しめじ

  1/2株

• 塩

  適量

• 【A】

• 白だし

  大さじ1

• しょうゆ

  大さじ2/3

• 砂糖

  小さじ1/2

• 塩

  適量

作り方

1. ラディッシュの葉はザク切りに、実は薄切りにする。しめじは石づきを取ってほぐす。
2. 塩を加えた熱湯で１）をゆでて水気を切る。
3. 【Ａ】 を混ぜ合わせ、２）を加えてあえる。

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