この料理にあうお酒

• フレシネ コルドン ネグロ

材料( )

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• トマト

  300g

• かつお節

  5g

• 酒

  50ml

• みりん

  50ml

• 水

  50ml

• 昆布(5cm角)

  1枚

• 塩

  小さじ１

• 薄口しょうゆ

  小さじ１

• ＊作りやすい分量の材料です。

作り方

1. トマトは湯むきをして1cm角に切る。

   

   
2. 鍋に酒とみりんを入れて煮立たせ、1分程煮込んだら残りの材料を加えて火を止める。粗熱が取れたら瓶などに移し、冷蔵庫で2時間程なじませる。

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