この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 豚ヒレ肉

  200ｇ

• ヨーグルト（無糖）

  100ｇ

• カレー粉

  小さじ1

• 塩

  2つまみ

• チリパウダー

  適量

• パプリカパウダー

  適量

• ガーリックパウダー

  適量

• こしょう

  適量

• 薄力粉

  大さじ2

• パン粉

  適量

• 揚げ油

  適量

• レタス

  適量

• プチトマト

  4個

作り方

1. 豚ヒレ肉は5〜6mmの厚さに切ってまな板に並べ、包丁の背で全体を軽く叩く。
2. ヨーグルト、カレー粉、塩、チリパウダー、パプリカパウダー、ガーリックパウダー、こしょうをよく混ぜ合わせ、１）を20分ほど漬け込む。
3. ２）の漬けダレから豚肉を取り出し、ポリ袋に薄力粉とともに入れて揉み、全体になじませる。それにパン粉をつける。
4. ３）を170℃の揚げ油でこんがりと色づくまで揚げ、刻んだレタス、プチトマトとともに皿に盛る。

• つくりたい10532
• つくった11058

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