この料理にあうお酒

• 赤ワイン
• ハイボール（ウイスキー）

材料( )

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• 合い挽き肉

  350g

• ベーコン

  8枚

• 玉ねぎ

  1/2個

• ピーマン

  1個

• ミックスベジタブル

  50g

• サラダ油

  大さじ1/2

• パン粉

  1/2カップ

• 牛乳

  50ml

• 溶き卵

  1個

• 【A】

• ケチャップ

  大さじ1

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• 　

  　

• ＊作りやすい分量の材料です。

作り方

1. 玉ねぎとピーマンはみじん切りにする。
2. フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを中火で炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、ピーマン、ミックスベジタブルを加えてさらに炒める。ミックスベジタブルに火が通ったら、粗熱を取っておく。
3. 合い挽き肉に【A】を入れてよく混ぜ合わせる。粘りが出たら、冷めた２）、牛乳に浸したパン粉、溶き卵を加えてさらによくこねる。
4. アルミホイルにサラダ油（分量外）を薄く塗り、ベーコンを縦に並べる（端が重なり合うように）。その中央に３）を載せて細長く成形し、両端のベーコンを肉ダネに巻き、全体をアルミホイルでしっかり包む。
5. 190℃に予熱したオーブンで45〜50分焼く。焼けたら取り出してそのまましばらく置いておく。粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。

• つくりたい6822
• つくった5704

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