この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 鶏もも肉

  1枚

• 【A】

• おろししょうが

  1/2かけ分

• しょうゆ

  大さじ2/3

• 酒

  大さじ1

• 　

  　

• 青ねぎ

  2本

• 長ねぎ

  1/3本

• 【B】

• しょうゆ

  大さじ1.5

• 酢

  大さじ1.5

• 砂糖

  大さじ1

• 水

  大さじ1

• ごま油

  大さじ1/2

• 　

  　

• 片栗粉

  大さじ1

• 揚げ油

  適量

作り方

1. 鶏もも肉は【A】の調味液に15分程浸ける。
2. 青ねぎは小口切りにし、長ねぎはみじん切りにする。
3. 【B】の調味料、２）をよく混ぜ合わせる。
4. 汁気を拭き取った１）に片栗粉をまぶし、160℃の揚げ油で揚げる。
5. ４）を食べやすい大きさに切って器に盛り付け、３）をたっぷりかける。

• つくりたい13769
• つくった13396

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