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    焼き厚揚げのワイン肉そぼろかけ

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    焼き厚揚げのワイン肉そぼろかけ

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    この料理にあうお酒

    材料( 4人分 )

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    • 厚揚げ

      200ｇ（2枚）

    • 【Ａ】

    • 赤ワイン

      大さじ2

    • しょうゆ

      大さじ1

    • 本みりん

      大さじ1

    • 　

      　

    • 牛ひき肉

      100g

    • 木の芽

      適宜

    作り方

    1. 厚揚げは食べやすい一口大に切る。 アルミホイルの上に乗せ、魚焼きグリルで中火7〜8分カリッと焼く。next
    2. 小鍋に【Ａ】を入れ煮立たせ、アルコールを飛ばす。 牛肉を入れほぐし、弱めの中火で3〜4分煮詰める。next
    3. お皿に１）を乗せ、２）をたっぷりかける。 お好みで木の芽を添えてできあがり。
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