この料理にあうお酒

• ビール
• 赤ワイン

材料( 2人分 )

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• オイルサーディン

  1缶

• 長芋

  150ｇ

• オリーブ油

  大さじ1/2

• しょうゆ

  適量

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• 粉チーズ

  大さじ1

• 刻みねぎ

  適量

作り方

1. オイルサーディンは汁気を軽く切っておく。長芋は8mm角の拍子切りにする。
2. フライパンにオリーブ油を熱し、長芋を焼く。焼き色が付いたら、塩、こしょう、しょうゆで下味を付ける。
3. 耐熱容器に１）のオイルサーディン、２）の長芋を入れ、上から粉チーズを振りかけてオーブントースターで焼く。
4. 焼き色が付いたら取り出し、刻みねぎを散らす。

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