この料理にあうお酒

• 白ワイン
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 白菜

  1/6株(300ｇ)

• ほたて水煮缶

  1缶(120ｇ)

• バター

  15ｇ

• 小麦粉

  小さじ2強

• 牛乳または豆乳

  250ml

• ピザ用チーズ

  40ｇ

• 白みそ

  小さじ2

作り方

1. 白菜は繊維に逆らって1cm幅に切る。ほたてはほぐしておく。
2. フライパンにバターを熱し、白菜を入れて炒める。全体が少ししんなりしたらほたてを缶汁ごと加えて蓋をし、3分程蒸し焼きにする。
3. 小麦粉を振り入れてなじませ、牛乳と白みそを加えて混ぜながら3分程煮込む。

   

   
4. 耐熱皿に入れてピザ用チーズを載せて220℃のオーブンで12～15分焼けば出来上がり。

• つくりたい13436
• つくった11906

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