つくりたい
つくった
厚揚げのえのき梅がけ
えのき 梅干し 厚揚げ しょうゆ みりん かつお節
- 10分
- 209kcal
- 0
- 0
いりこ（煮干し）だしの取り方
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材料(
2人分
)
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いりこ（煮干し）
30ｇ
-
水
1L
作り方
-
いりこ（煮干し）は頭と腹わたを取り除く。
-
鍋に１）のいりこ（煮干し）と水を入れて30分おく。
-
２）を中火にかけ、沸騰したらアクを取りながら弱火で5分煮出す。
- ザルに紙タオルなどを載せて漉せば出来上がり。
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