この料理にあうお酒

• ビール
• 赤ワイン

材料( 2人分 )

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• ラム肉（焼き肉用）

  150ｇ

• 【Ａ】

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• クミンパウダー

  適量

• シナモンパウダー

  適量

• 　

  　

• 赤パプリカ

  1/2個

• 黄パプリカ

  1/2個

• 絹さや

  10枚

• オリーブ油

  大さじ1

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

作り方

1. ラム肉に【Ａ】を振りかけ、常温で15～20分程置いておく。
2. 赤パプリカ、黄パプリカは食べやすい大きさに切り、絹さやは筋を取っておく。
3. フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、２）の野菜を炒める。塩、こしょうで味を調え、取り出す。
4. ３）のフライパンの汚れをさっと拭き取り、オリーブ油1/2を熱して１）のラム肉を中火で焼く。
5. ラム肉に焼き色がついて中まで火が通ったら、取り出し、３）の野菜とともに盛り付ける。

• つくりたい16350
• つくった14181

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