この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

買い物メモに追加

• 春雨

  40ｇ

• キムチ

  60ｇ

• 水

  150ml

• 鶏ガラスープの素

  小さじ1/2

• 焼き海苔（全形）

  2枚

• 天ぷら粉

  大さじ2

• 水

  大さじ2

• 揚げ油

  適量

作り方

1. 鍋に水（150ml）と鶏ガラスープの素を入れ、沸騰したら春雨を煮る。3〜4分煮て、柔らかくなったらザルにあげる。
2. １）の春雨の粗熱が取れたら短く切り、みじん切りにしたキムチと混ぜ合わせる。
3. 天ぷら粉を水（大さじ2）で溶いて衣を作っておく。
4. 海苔は1枚を1/4の正方形にして使う。２）を8等分して海苔に載せ、筒状に巻いて、端は３）の天ぷら粉を少し塗って留める。
5. 180℃に熱した揚げ油で、天ぷら衣を薄く付けた４）を揚げる。衣がカリッと揚がったら出来上がり。

• つくりたい3280
• つくった2837

マイカレンダーに追加