この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• 新しょうが

  80ｇ

• ピーマン

  2個

• 牛薄切り肉

  150ｇ

• 【Ａ】

• 酒

  小さじ1

• しょうゆ

  小さじ1

• 　

  　

• サラダ油

  大さじ1

• 酒

  大さじ1/2

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

作り方

1. 新しょうがはよく洗い、薄切りにする。ピーマンは種を取って食べやすい大きさの乱切りにする。
2. 牛肉は食べやすい大きさに切り、【A】で下味をつける。
3. フライパンにサラダ油を熱し、１）を炒める。
4. 新しょうががしんなりしてきたら、２）を加えてさらに炒め、酒、塩、こしょうで味を調える。

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• つくった8758

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