この料理にあうお酒

• ビール
• 白ワイン
• 赤ワイン

材料( )

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• 玉ねぎ

  1/2個

• にんにく

  1片

• なす

  2本

• ズッキーニ

  1本

• 赤パプリカ

  1/2個

• 黄パプリカ

  1/2個

• オリーブ油

  大さじ1.5

• トマトの水煮

  1缶

• タイム

  1〜2本

• コンソメの素

  小さじ1

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• 　

  　

• ※作りやすい量での分量です。

作り方

1. 玉ねぎは1cm角に切り、にんにくはみじん切りにする。その他の野菜も玉ねぎと同様の大きさに切る。
2. 鍋にオリーブ油、にんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが立ってきたら野菜類を入れて炒める。
3. 野菜がしんなりしたら、トマトの水煮、タイム、コンソメの素、塩、こしょうを入れて15〜20分程煮る。

• つくりたい12099
• つくった10742

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