この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• かぼちゃ

  1/8個

• 厚揚げ

  1枚

• 【Ａ】

• だし

  100ml

• 砂糖

  大さじ1/2

• しょうゆ

  小さじ1.5

• 　

  　

• 味噌

  15ｇ

• 練り白ごま

  大さじ1

作り方

1. かぼちゃと厚揚げは食べやすい大きさに切る。
2. 鍋に【Ａ】を沸かし、１）を入れ、落し蓋をしてかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
3. 味噌と練り白ごまをよく混ぜ合わせ、２）のだしを少量入れて溶き延ばし、２）の鍋に加えて2～3分煮る。

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