この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 大根

  6cm

• 米のとぎ汁

  適量

• 顆粒コンソメの素

  大さじ1〜

• スライスチーズ（溶けるタイプ）

  1枚

• サラダ油

  大さじ1/2

• 焼肉のタレ

  適量

• パセリのみじん切り

  適量

作り方

1. 大根は1.5cm幅に切り、面取りをする。下側になる部分に十字の切込みを入れる。米のとぎ汁で大根が柔らかくなるまで下ゆでをする。
2. 鍋に１）、顆粒コンソメの素、大根がかぶるくらいの水を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして15〜20分程煮る。
3. フライパンにサラダ油を熱し、汁気を切った２）を焼く。両面に焼き色がついたら、焼肉のタレを加えて全体に絡める。
4. ３）の大根に1/4に切ったスライスチーズを載せて火を止め、蓋をする。チーズが溶けたら皿に盛り付け、パセリのみじん切りを散らす。

• つくりたい9393
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