この料理にあうお酒

• 白ワイン
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• ゆでたこ

  180ｇ

• 玉ねぎ

  1/4個

• にんにく

  1/2片

• グリーンオリーブ（種なし）

  50ｇ

• オリーブ油

  大さじ1

• トマト水煮缶（ダイスカット）

  1/2缶

• ドライバジル

  適量

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• パセリ（みじん切り）

  適量

作り方

1. ゆでたこは食べやすい大きさのそぎ切りにする。
2. 玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
3. フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかける。にんにくの香りが立ってきたら、玉ねぎを加えて炒める。
4. 玉ねぎが透き通ってきたら、１）、グリーンオリーブを加える。
5. 全体に油が回ったら、トマト水煮缶、ドライバジル、塩、こしょうを加えて12〜13分ほど煮る。
6. 器に盛り付け、パセリのみじん切りを散らす。

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• つくった12797

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