この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• スライスチーズ

  2枚

• 大葉

  4枚

• 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）

  18枚

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• 小麦粉

  大さじ1/2

• 溶き卵

  1/2個分

• パン粉

  適量

• 揚げ油

  適量

• キャベツ（千切り）

  適量

• ミニトマト

  4個

作り方

1. 半分に切ったスライスチーズ1枚分を大葉2枚で包むようにする。
2. 豚肉は1枚ずつ広げて5枚重ね、１）を載せ、さらに豚肉を4枚重ねる。これをもう1つ作り、塩、こしょうで下味をつける。
3. ２）を小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃の揚げ油で揚げる。
4. 食べやすい大きさに切ったカツ、キャベツの千切り、ミニトマトを皿に盛り付ける。

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