この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

買い物メモに追加

• メカジキ

  2切れ

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• ゆで玉子

  1個

• 玉ねぎ

  1/8個

• 漬物

  15ｇ

• パセリ

  適量

• レモン汁

  大さじ1/2

• マヨネーズ

  大さじ2.5

• 小麦粉

  大さじ1

• 溶き卵

  1/2個分

• パン粉

  適量

• 揚げ油

  適量

作り方

1. メカジキは1cm角の棒状に切り、塩、こしょうで下味をつける。
2. ゆで玉子、玉ねぎ、漬物、パセリはみじん切りにする。
3. ２）、レモン汁、マヨネーズ、塩、こしょうを混ぜ合わせてタルタルソースを作る。
4. １）に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃の揚げ油で揚げる。
5. 器に４）を盛り付け、タルタルソースを添える。

• つくりたい5949
• つくった5996

マイカレンダーに追加