この料理にあうお酒

• ビール
• 赤ワイン

材料( 2人分 )

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• しいたけ

  8個

• しょうが

  1/2片

• 豚ひき肉

  150ｇ

• 【Ａ】

• 酒

  小さじ2

• しょうゆ

  小さじ1

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• 　

  　

• 小麦粉

  適量

• 溶き卵

  1/2個分

• パン粉

  適量

• 揚げ油

  適量

• レタス

  適量

作り方

1. しいたけは石突きを取り、かさの部分に小麦粉を薄く振りかける。
2. しょうがはみじん切りにする。
3. 豚ひき肉に２）、【Ａ】の調味料を入れてよく混ぜ合わせ、8等分にする。
4. １）のしいたけに３）の豚肉を載せて成形し、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
5. 170℃に熱した揚げ油で４）を肉側から入れて両面を色よく揚げる。
6. 器に５）とレタスを盛り付ける。

• つくりたい16848
• つくった18060

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