この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• たら

  2切れ

• 塩

  適量

• ブロッコリー

  1株

• 小麦粉

  適量

• サラダ油

  大さじ1.5

• 【Ａ】

• マヨネーズ

  大さじ2

• 牛乳

  大さじ2

• しょうゆ

  小さじ1

• はちみつ

  小さじ1/2

• こしょう

  適量

作り方

1. たらは3〜4等分に切り、塩を振ってしばらく置く。
2. ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでて水気を切る。
3. １）のたらの水分を拭き取り、小麦粉をまぶす。
4. フライパンにサラダ油を熱し、３）を焼く。両面に焼き色がついたら取り出し、同じフライパンでブロッコリーを炒める。
5. ブロッコリーに油がなじんだら、【Ａ】、取り出したたらを加えて全体を炒め合わせる。

• つくりたい14841
• つくった20631

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