この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 春キャベツ

  1/4個

• 【Ａ】

• 練りごま

  大さじ2

• 豆板醤

  小さじ1/2

• しょうゆ

  小さじ2

• ごま油

  大さじ1/2

• 砂糖

  適量

• 塩

  適量

• 　

  　

• パクチー（あれば）

  適量

作り方

1. 春キャベツは食べやすい大きさに切り、熱湯でさっとゆでてザルにあげておく。
2. 【Ａ】 の調味料を混ぜ合わせ、水気を絞った１）をあえる。
3. 器に盛り付け、あればパクチーの刻んだものを添える。

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