この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 豚こま切れ肉

  200ｇ

• さやいんげん

  150ｇ

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• サラダ油

  大さじ1

• 【Ａ】

• 味噌

  大さじ1

• しょうゆ

  大さじ1/2

• 砂糖

  小さじ1

• 　

  　

• すりごま

  適量

作り方

1. 豚こま切れ肉は大きければ食べやすい大きさに切り、塩、こしょうで下味をつける。
2. さやいんげんは沸騰した湯でさっとゆで、食べやすい長さに切る。
3. 【Ａ】をよく混ぜ合わせる。
4. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら、２）、３）を加えて炒める。
5. 全体に味がなじんだら、火を止めてからすりごまを加える。

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