この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 8〜9個分 )

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• 合いびき肉

  200ｇ

• 玉ねぎ

  1/4個

• なす

  1本

• 赤パプリカ

  1/4個

• かぼちゃ

  80ｇ

• キャベツ

  80ｇ

• 【Ａ】

• 塩

  2ｇ

• こしょう

  適量

• ナツメグ

  適量

• 溶き卵

  1個分

• パン粉

  1/4カップ

• 　

  　

• 小麦粉

  適量

• 卵

  1個

• パン粉

  適量

• 揚げ油

  適量

作り方

1. 玉ねぎ、なす、赤パプリカ、かぼちゃ、キャベツはみじん切りにする。
2. 合いびき肉と【Ａ】をよく混ぜ合わせる。粘りが出てきたら、１）を加えてさらに混ぜる。
3. ２）を8〜9等分にして小判型に成形し、小麦粉、溶いた卵、パン粉の順につける。
4. 揚げ油を160℃に熱し、5〜6分かけてじっくりと揚げる。

• つくりたい9627
• つくった9939

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