この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• ほうれん草

  120ｇ

• 油揚げ

  1/2枚

• 【A】

• 水

  150ml

• しょうゆ

  小さじ1

• みりん

  小さじ2

• 酒

  小さじ1

• 　

  　

• かつおぶしパック

  1パック

作り方

1. ほうれん草は熱湯でゆで、冷水にとって粗熱を取り、根元を切り落として4cm長さに切る。
2. 油揚げはトースターなどで焼き色がつくまで焼き、食べやすい大きさに切る。
3. 鍋に【A】 を入れて火にかけ、煮立ったらかつおぶしパックを入れて火を止める。
4. ３）の粗熱が取れたら、１）、２）を入れて全体をよく混ぜ、味がなじむまで置いておく。

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