この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• ごぼう

  1本

• 鶏もも肉

  1枚

• 玉ねぎ

  1/4個

• にんにく

  1片

• オリーブ油

  大さじ1

• トマト水煮缶（カットタイプ）

  1缶

• 水

  100ml

• 【A】

• 顆粒コンソメ

  小さじ1

• 塩

  小さじ1/4〜

• こしょう

  適量

• 砂糖

  小さじ1/2

• 乾燥バジル

  適量

• 　

  　

• イタリアンパセリ（あれば）

  適量

作り方

1. ごぼうは皮をこそげ、5mm幅の斜め切りにする。鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
2. 玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
3. 鍋にオリーブ油を中火で熱し、２）を炒める。玉ねぎがしんなりしたら、１）を加えてさらに炒める。
4. 鶏肉の色が変わったら、トマト水煮缶、水、【A】の調味料類を加える。煮立ったら弱火にし、蓋をして15〜20分煮込む。
5. ４）を器に盛り付け、刻んだイタリアンパセリを散らす。

• つくりたい16847
• つくった17267

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