この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• じゃがいも

  2個

• ピーマン

  1個

• 牛薄切り肉

  50ｇ

• ごま油

  大さじ1

• 【A】

• 砂糖

  小さじ2

• みりん

  小さじ2

• しょうゆ

  大さじ1と1/3

• 　

  　

• 七味唐辛子

  適量

作り方

1. じゃがいもは皮をむいて細切りにする。ピーマンは種とワタを取って細切りにする。
2. 牛薄切り肉は1cm幅に切る。
3. フライパンにごま油を中火で熱し、牛肉を炒める。牛肉の色が変わったら、１）を加えてさらに炒める。
4. じゃがいもに火が通ったら、【A】 を加えて汁気がなくなるまで炒める。
5. 器に盛り付け、七味唐辛子を振る。

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