この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• ちくわ

  4本

• 明太子（正味）

  30ｇ

• クリームチーズ

  40ｇ

• 天ぷら粉

  20ｇ

• 水

  適量

• パン粉

  適量

• 揚げ油

  適量

作り方

1. ちくわは横に切り込みを入れる。
2. 明太子と5mm角に切ったクリームチーズをよく混ぜ合わせる。
3. ちくわの切り込みを入れた部分から２）を詰める。
4. 天ぷら粉と水を溶き、３）をくぐらせ、パン粉をつける。
5. 180℃に熱した揚げ油で４）を揚げる。色づいたら取り出し、食べやすい大きさに切る。

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