この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• みょうが

  2個

• 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）

  200ｇ

• ブロッコリースプラウト

  1パック

• トマト

  1/2個

• 【A】

• 酢

  大さじ2.5

• 砂糖

  大さじ1

• 塩

  小さじ1/4

• 淡口しょうゆ

  適量

作り方

1. みょうがはみじん切りにし、【A】の調味料と混ぜ合わせてドレッシングを作る。
2. 鍋に湯を沸かし、豚薄切り肉を茹でる。豚肉の色が変わったら取り出して、粗熱を取る。
3. ブロッコリースプラウトは根元を切り落とし、トマトは薄切りにする。
4. 皿に３）の野菜と２）の豚肉を盛り付け、１）のドレッシングをかける。

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