この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 豚ひき肉

  100ｇ

• 紫玉ねぎ

  1/2個

• サラダ油

  小さじ1

• 【A】

• ナンプラー

  大さじ1

• 砂糖

  小さじ1/2

• 酒

  大さじ1/2

• 　

  　

• 水溶き片栗粉

  適量

• ライスペーパー

  4枚

作り方

1. 紫玉ねぎはみじん切りにする。
2. フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒める。豚肉に火が通ったら、１）の紫玉ねぎを加えてさらに炒める。
3. 紫玉ねぎがしんなりしたら、【Ａ】を加えて水溶き片栗粉でとろみをつける。
4. ライスペーパーはサッと水にくぐらせて広げ、３）の1/4量を手前に載せて、きつめに巻く。これを全部で4本作る。
5. 蒸気の上がった蒸し器で7〜8分蒸す。

• つくりたい6169
• つくった10356

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