この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 5本分 )

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• しめじ

  1パック

• まいたけ

  1パック

• えのき茸

  1/2袋

• ベーコン

  2枚

• にんにく

  1/2片

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• 春巻きの皮

  5枚

• 水溶き小麦粉

  適量

• サラダ油

  大さじ3

作り方

1. きのこ類は石突きを取り除いて、食べやすい大きさにほぐす。
2. ベーコンは5mm幅に切り、にんにくはみじん切りにする。
3. フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、にんにくとベーコンを中火で炒める。ベーコンに火が通ったら、１）を加えてさらに炒める。
4. きのこがしんなりしたら、塩、こしょうで調味して火を止め、粗熱を取る。
5. 春巻きの皮を広げ、４）を適量載せて手前からしっかり巻き、巻き終わりには水溶き小麦粉を塗ってしっかり留める。これを全部で5本作る。
6. フライパンにサラダ油大さじ2．5を熱し、５）を焼く。両面に焼き色がついたら出来上がり。

• つくりたい10577
• つくった12721

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