この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 長いも

  150ｇ

• 豚ひき肉

  120ｇ

• 卵

  2個

• サラダ油

  小さじ1

• 【A】

• 鶏ガラスープの素

  小さじ1/2

• しょうゆ

  小さじ2

• 酒

  小さじ2

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• 　

  　

• 刻みねぎ

  適量

作り方

1. 長いもは皮をむいて5cm長さの拍子切りにする。卵は溶いておく。
2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉を焼き色がつくまでしっかり炒め、長いもを加えてさらに炒める。
3. 長芋に火が通ったら、【A】の調味料を加え、仕上げに溶き卵を加えて全体を炒め合わせる。
4. 皿に３）を盛り付け、刻みねぎを散らす。

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