この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 実えんどう（えんどう豆）

  350ｇ

• にんにく

  1片

• オリーブ油

  大さじ1

• 粉チーズ

  大さじ2

• 塩

  適量

• 粗挽き黒こしょう

  適量

作り方

1. 実えんどうはさやから取り出してさっと洗い、塩を加えた熱湯で1〜2分ゆでてザルにあげる。
2. にんにくはみじん切りにする。
3. フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火で炒める。にんにくの香りが立ってきたら、１）を加えて中火にして炒める。
4. 緑色が鮮やかになったら、粉チーズ、塩で味を調える。
5. 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを振り掛ける。

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