この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• かつお（刺身用またはたたき）

  200ｇ

• しょうが

  1/2片

• しょうゆ

  大さじ1

• 酒

  大さじ1/2

• 片栗粉

  適量

• 揚げ油

  適量

作り方

1. かつおは6〜7mmの厚さに切る。しょうがはすりおろす。
2. １）のしょうがとしょうゆ、酒を混ぜ合わせ、かつおを30分程漬け込む。
3. ２）の汁気を切り、片栗粉をまぶす。
4. 170℃に熱した揚げ油で３）をカラリと揚げる。

• つくりたい8205
• つくった8743

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