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    かつおの竜田揚げ

    • 10分
    • 271kcal
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    かつおの竜田揚げ

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    この料理にあうお酒

    材料( 2人分 )

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    • かつお（刺身用またはたたき）

      200ｇ

    • しょうが

      1/2片

    • しょうゆ

      大さじ1

    • 酒

      大さじ1/2

    • 片栗粉

      適量

    • 揚げ油

      適量

    作り方

    1. かつおは6〜7mmの厚さに切る。しょうがはすりおろす。next
    2. １）のしょうがとしょうゆ、酒を混ぜ合わせ、かつおを30分程漬け込む。next
    3. ２）の汁気を切り、片栗粉をまぶす。next
    4. 170℃に熱した揚げ油で３）をカラリと揚げる。
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