この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• トマト

  2個

• ハーブ（今回はバジルとパセリ）

  適量

• パン粉

  大さじ2

• おろしにんにく

  適量

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• オリーブ油

  大さじ1.5

作り方

1. トマトは4等分の厚さに切る。ハーブはみじん切りにする。
2. パン粉、１）のハーブ、おろしにんにく、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
3. 耐熱皿などにトマトを並べ、軽く塩、こしょうを振り、オリーブ油を全体に回しかけ、オーブントースターで7分程焼く。
4. 焼けたトマトの上に２）のパン粉を振りかけ、再度焼き色がつくまで焼く。

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