この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2～3人分 )

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• ズッキーニ

  1本

• 豚しゃぶしゃぶ用肉

  150ｇ

• 【A】

• ポン酢

  大さじ3

• 砂糖

  小さじ1

• ごま油

  大さじ1

• いりごま

  小さじ1

作り方

1. ズッキーニはピーラーで細長く薄切りにする。
2. 鍋に湯を沸かし、１）をさっとゆでてザルにあげて冷ます。同じ湯で豚しゃぶしゃぶ用肉をゆでてザルにあげて冷ます。
3. ２）の水分を各々しっかり拭き取り、あらかじめ混ぜ合わせておいた【A】に入れてあえる。

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