この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 卵

  2個

• 玉ねぎ

  20ｇ

• 白ねぎ

  5cm

• 【A】

• しょうゆ

  50ml

• 水

  50ml

• にんにく(おろし)

  適量

• 砂糖

  大さじ1と1/2

• 赤唐辛子(輪切り)

  1/2本

• 白ごま

  小さじ2

• 　

  　

• 刻みねぎ

  適量

• 糸唐辛子(あれば)

  適量

作り方

1. 鍋に湯を沸かし、卵を静かに入れて6分〜6分半程加熱する。卵を取り出し、冷水に取って殻をむく。
2. 玉ねぎと白ねぎはみじん切りにする。
3. 【A】の調味料に２）を加えて混ぜ合わせ、１）のゆで玉子を半日程漬ける。
4. ３）を器に盛り付け、刻みねぎと糸唐辛子を載せる。

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