この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• あじ(刺身用)

  150ｇ

• きゅうり

  1本

• 塩

  適量

• 【A】

• コチュジャン

  大さじ1と1/2

• 酢

  小さじ1

• 砂糖

  小さじ1

• 白ごま

  大さじ1

作り方

1. あじは食べやすい大きさに切る。
2. きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。きゅうりに塩を振って塩もみをする。
3. ボウルに【A】の調味料を混ぜ合わせ、１）のあじと水気を絞った２）のきゅうりを加えてあえる。

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