この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( )

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• ピーマン

  6個

• サラダ油

  小さじ1/2

• 【A】

• めんつゆ(4倍濃縮)

  大さじ3

• 砂糖

  小さじ1弱

• 水

  150ml

• 　

  　

• かつお節パック

  1袋

• 　

  　

• ※作りやすい分量です。

作り方

1. ピーマンはフォークで数ヵ所穴を開ける。
2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、①のピーマンを入れて蓋をする。時々転がしながら、弱めの中火で10分程焼く。
3. 容器に【A】を入れて混ぜ合わせる。焼きあがった②のピーマンを入れて15～20分ほど漬ける。
4. ③を器に盛り付け、かつお節を載せる。

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